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蔬果冻干机用于肉类、蔬菜、水果、水产品、豆类、饮料、汤料、保健品等20多类食品的冷冻干燥，其产品符合天然、营养、食用方便的要求。冻干水果不仅口感酥脆，而且营养丰富。...

冻干机按系统分，由致冷系统、真空系统、加热系统、和控制系统四个主要部分组成。按结构分，由冻干箱或称干燥箱、伶凝器或称水汽凝集器、冷冻机、真空泵和阀门、电气控制元件等组成。...

冻干机是真空冷冻干燥机的简称，用于去除水分，之所以用冻干机处理食品是因为冻干食品保留了新鲜食品的营养成分及色、香、味。冻干食品的干燥是在低温和真空状态下进行的，使一些热敏性和易氧化物质的损失大大减少，保留了食品中的各种营养成分。...

中试冻干机是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结，然后在适当的真空环境下，使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥/冻干机得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干。...

药用冻干机一般均在同一个干燥箱体内的一组搁板上完成预冻、保温、升华干燥全部工艺过程。由于同一组搁板既要具备制冷又要实现加温，冻干机所以一般均采用中间媒介进行间接传导，搁板温度不均勻和托盘导热不良好的问题导致能耗大、工艺过程长、没有达到产品设计残余含水量标准等问题是长期困绕制药企业发展的一个关键因素。...