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冷冻干燥机的工作原理是将干燥后的物品冷冻到三相点温度以下，然后在真空条件下将物品中的固体水（冰）直接升华成水蒸气，从物品中取出，使其干燥。物料经预处理后进入速冻仓冷冻，再进入干燥仓升华脱水，后处理车间包装。...

层析冷柜生物大分子之间存在着许多特异性的相互作用，它们可以特异性地、可逆地结合在一起。这种结合力叫做亲和力。亲和层析是将两个具有亲和力的分子中的一个固定在不溶性基质上，利用分子间亲和力的特异性和可逆性分离纯化另一个分子。...

蔬果冻干机是由冻干室、冷井、真空阀、真空泵、真空管、真空量表管等组成，其中真空泵组具有较强的抽吸能力，一方面能促进干燥箱中水分在真空状态下的蒸馏，另一方面也能促进干燥箱中水分的蒸发，系统在冷井和干燥箱之间形成真空压差，使干燥箱产生真空压差，升华后的冷井能成功捕获水中的水分。...

真空冷冻干燥机的冷冻干燥原理是物料在干燥前始终处于低温（冷冻状态），冰晶均匀分布在物料中。升华过程不会因脱水而凝结，避免了蒸汽产生泡沫和氧化的副作用。干物质是多孔的，其体积基本不变。易溶于水，恢复原状。...

层析冷柜采用进口冰箱，操作可靠，制冷量大，柜内空间大，高位置1.7米，便于色谱操作。全不锈钢内壁，光滑耐腐蚀，全透视双玻璃门锁。采用两根立柱固定杆和两层开放式加载板。...